Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
stevia_izh
Описание
Медовая трава - так называют южноамериканское растение стевию. Является природным, полезным заменителем сахара.
В период роста в листьях накапливается уникальный компонент, получивший название стевиозид. Именно он придает траве необыкновенную сладость. В естественном виде присутствует легкая горчинка, но после специальной производственной обработки этот привкус исчезает. Натуральный сахарозаменительобладает массой полезных свойств, благодаря чему используется при различных патологиях. Особенно популярно растение среди жителей Японии – самых известных приверженцев правильного питания. Они добавляют ее вместо рафинированного сахара в блюда, применяют стевию для нейтрализации вредных и агрессивных компонентов в составе некоторых продуктов.
Состав и характеристики:
В листьях многолетней травы содержится около 18% гликозида стевиозида, благодаря которому растение считается заменителем вредного сахара природного происхождения. Состав представлен и другими компонентами:
витаминами групп С, Е, А, В,
аминокислотами,
антиоксидантами (кварцетин, рутин),
эфирными маслами,
дубильными веществами,
фосфором, железом, селеном, цинком, кальцием.
Заменитель сахара обладает минимальной калорийностью (18 ккал) и гликемическим индексом, равным 0. Именно благодаря этим свойствам продукт просто незаменим для худеющих и лиц, страдающих сахарным диабетом.
Внимание! Имеются противопоказания, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом! Противопоказано при индивидуальной непереносимости!
