Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
roastery
Описание
Почему кофе должен быть свежеобжаренным?
Аромат кофе рождается не во время роста зёрен и не во время сбора урожая.
Превращение невзрачных зелёных зёрен в привычный нам вид кофе
происходит во время обжарки. Именно в этот момент идет процесс перехода
жиров и углеводов в тонкие масла. Они –то и придают кофе аромат и букет.
Спустя всего несколько недель эти вещества начинают улетучиваться, и зерно стремительно теряет свои свойства. И тут уже не поможет ни вакуумная упаковка, ни мастерство приготовления. Можно выбирать разные сорта, экспериментировать со способами приготовления, но важным должно оставаться одно- свежесть.
Сегодня мы жарим, завтра отправляем Вам!
#Кофе #Новосибирск #Доставка
