Описание
Всем привет 😉
Меня зовут Наталья и здесь, во ВКонтакте, я решила вести свой блог о красоте и вкусе северной природе, о развитии своей небольшой северной ягодой ферме и о производстве натуральных и вкусных продуктов.
Я успешный художник https://vk.com/mykaif51 и у меня не так много свободного времени, но есть любимое хобби – наслаждаться общением с природой, изучать и собирать то, что даёт нам природа, выращивать что-то свое и придумывать из этого интересные рецепты. Кулинария - это ведь тоже искусство!
Я запойно рисую и также запойно гуляю по лесу, хожу в горы, езжу на рыбалку.
Лес для меня - источник силы и вдохновения.
Я уже долгое время живу на Кольском полуострове. Север стал моим домом, а природа Кольского края меня просто покарила своей красотой и вкусом.
Однажды, я поймала себя на мысли, что гуляя по лесу, я постоянно думаю о том, что можно придумать интересного, вкусного и полезного из ягод, кроме банального варенья 🤔?..
И понеслось 😁!..
Так начались мои эксперименты с ягодами и травами, приозрастающими на Кольском полуострове. Стали рождаться рецепты первых соусов.
Однажды я сюда подключила и ягоду, произрастающую на дачном участке.
У нас на даче растёт замечательная красная смородина, которая отлично переносит северный климат и обильно плодоносит каждый год не смотря на разные погодные условия. Банальное желе и замороженные ягоды у нас в семье особо никто не любит и не есть. И мне вдруг подумалось, а что если?..
Так появилась мысль о смешение вкусов дикой и окультуренной северной природы.
Эдакий купаж 😉!
И оказалось, что бредовая на первый взгляд мысль, дала отличный результат.
Одна и также ягода, но растущая в южных регионах и в северных имеет совершенно разный вкус!
Из Северной смородины у меня получились отличные авторские соусы к мясу, птице, к салатам ко многим вторым горячим блюдам.
А вот как десертная ягода, наша северная смородина - не очень.
Как итог - стала появляться небольшая ягодная ферма.
Я решила завести этот блог, чтобы делиться с вами красивыми видами северной природы, показывать и рассказывать о вкусе и пользе северных трав и ягод.
А также открыть свой небольшой интернет-магазин, где я представляю вашему вниманию продукцию собственного производства, собранную и выращенную в экологически чистом районе Кольского полуострова: сногсшибательные соусы, кремы, варенья и джемы, травяные чаи и ещё много всего интересного.
Вы можете приобрести и вживую попробовать Кольский север на вкус!
Так что, я с радостью приветствую в своей группе любителей не только вкусного и здорового питания, ну и любителей читать, смотреть красивые фотографии природы ну и узнавать для себя что-то новое.
Добро пожаловать в мой "Кайфовый погребок"!
Меня вдохновляют места, которые не увидишь из окна туристического автобуса; истории, рассказанные местными жителями и забытые старые рецепты; звуки и запахи леса; красота природы и любовь ко всему натуральному.
Что вы найдёте в этом блоге: 🔸фотографии красивых мест и растений;
🔸описание полезных свойств растений и трав;
🔸интересны рецепты;
🔸истории из жизни фермы;
🔸ну и конечно же сможете купить понравившиеся и полюбившиеся вам соусы, травяные сборы и варенья!
Подписываетесь – и давайте вместе пробовать север на вкус 🙌.
